Brie de Meaux, cresson de Méréville, menthe poivrée de Milly-la-Forêt, sucres d’orge de Morêt-sur-Loing, baguette parisienne … une soixantaine de producteurs ( maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, agriculteurs, etc.) et artisans du goût franciliens vous proposent le temps d’un week-end des produits gastronomiques rares, un autre versant du patrimoine de l’Ile de France : celui des produits du terroir.
Cette manifestation se tient pour la première fois à Paris, à proximité de Bercy Village, lors des journées Européennes du Patrimoine et vous propose de nombreuses animations pour éveiller vos sens et vos papilles :
PLACE DES VINS DE FRANCE DE 11H A 17H : Pain, fromages,
De la graine au pain : L’Ile-de-France est une terre céréalière par excellence. A croquer de toute urgence la baguette parisienne, le pain briard, le pain bio d’Ile-de-France, le pain d’Yvelines ou du Vexin… Et comment cet illustre aliment, base de notre alimentation, arrive dans nos assiettes? Petits et grands s’essayeront, les mains dans la farine, à la réalisation de leur propre pain et iront à la découverte des boulangers dans leur fournil.
Voyage au pays des fromages franciliens : une initiation sensorielle autour des fromages de l’Ile de France, près d’une centaine. Dégustation et découverte des spécificités des fromages emblématiques de l’Ile-de-France seront au programme. La Confrérie du Brie de Melun vous accueillera avant son grand rendez-vous annuel : Melun Fête son Brie. Dimanche 20 septembre 2009 , les professionnels des fermes laitières et fromagères d’Ile-de-France se réuniront pour leur concours annuel pour élire le meilleur fromage de chèvre francilien.
Pour les petits : Pour éveiller leur imagination, pendant le marché des plus grands, un atelier enfants ludique sera proposé.
Un jeu concours » Gagnez des balades dans les fermes d’Ile-de-France « : le principe, quelques questions simples pour tester ses connaissances franciliennes et remporter peut être des balades pour 4 personnes le dimanche 18 octobre prochain, dans le cadre de » la balade du goût » organisée à l’initiative des chambres d’agriculture de Seine et Marne et Ouest. Les exposants se feront une joie d’apporter leur aide pour les questions difficiles ! demandez votre bulletin jeu sur les stands du village de la 7ème fête du patrimoine gourmand.
A voir également : des saynètes amusantes sur le thème de l’alimentation et du patrimoine gastronomique francilien, jouées par une troupe de comédiens.
COUR SAINT-EMILION DE 11H A 18H :
Des fruits et légumes de saison : Faites votre marché de fruits et légumes en jouant au jeu des 4 saisons. Et découvrez si vous êtes un consommateur éco-responsable …
A la découverte des animaux : découvrez les animaux producteurs de lait d’Ile-de-France et fabriquez un morceau de beurre. Stand La Ferme d’Ecancourt (Association d’éducation à l’environnement).
Et profitez de l’ouverture exceptionnelle du Musée des Arts forains, le samedi 19 septembre de 10h à 17h et le dimanche 20 septembre 10h ( plus d’infos : www.pavillons-de-bercy.com
Retrouvez la liste des producteurs présents et des produits de qualité à déguster, à acheter les 19 et 20 septembre, en téléchargeant le guide de visite, ici.
Bonne visite !
10h-19h le samedi 19 et le dimanche 20 septembre.
Accès libre et gratuit.
Accès libre et gratuit.
La fête du patrimoine gourmand est organisée par le CERVIA Paris Ile-de-France et a à cette occasion le Crédit Mutuel d’Ile-de-France, Bercy Village et Les Pavillons de Bercy comme partenaires.
Le réglement du jeu concours a été déposé chez Maître Béatrice DUQUERROY- 103, rue Lafayette – 75010 PARIS.
Pour le consulter, cliquez ici.
Lieu : Place des vins de France – Paris, 12e – Bercy
Plus d’infos : http://www.saveursparisidf.com/